更新時間:2023-12-20
為了確保后續(xù)工作的有效進展和良好成果，馬上要開始進行新的工作。你知道高質(zhì)量的工作計劃有哪些共同特點嗎？為了讓您更加了解“前廳部工作計劃”，鴻蒙下載站小編特地為您撰寫了一篇詳盡的文章，歡迎您訪問這個網(wǎng)站，希望您的閱讀能夠帶給您倍感愉悅！
前廳部經(jīng)理述職報告1
本人從事酒店工作近九年時間，并有五星級酒店前廳部經(jīng)理工作經(jīng)驗，熟練掌握星級酒店前廳部操作流程，對于管理和培訓都有較強的實戰(zhàn)經(jīng)驗。于2013年9月6日入職，得到了酒店領導與同事的支持，現(xiàn)將本人任職期間工作情況向酒店領導進行匯報：
一、經(jīng)營管理：
1、配合市場營銷部制訂前臺散客銷售政策及各網(wǎng)絡訂房中心優(yōu)惠政策，并通過市場調(diào)查制訂出可行性方案，開拓客源市場;
2、整合酒店?？蛡€性化喜好，輸入到客人客史中，并讓每位員工熟記?？停看慰腿巳胱r能快速的根據(jù)客人喜好為客人辦理入住程序，以此留住老客戶;
3、對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓，提高銷售技能，向客人推薦20樓高級樓層，突出新裝修、有無線網(wǎng)絡等特色，提高散客平均房價。
二、服務管理：
1、前廳部分為客務經(jīng)理、前臺、服務中心、禮賓部組成，入職后首先深入各部門了解日常工作操作流程及工作職能，我個人認為一個管理者要從成為一名好的員工開始，熟悉各部門的運作才能更好的開展管理工作;
2、督促各崗位管理人員加強現(xiàn)場管理與督導，做好現(xiàn)場培訓工作，發(fā)現(xiàn)員工服務工作中的不足之處立即指出并糾正，落實各崗位管理人員的管理職能，從而提高員工對客服務技能及服務質(zhì)量;
3、做好禮賓部行李房長期寄存物品的管理工作，每日進行清點、核實，避免發(fā)生物品超期寄存現(xiàn)象，同時規(guī)范行李寄存卡的填寫，完善操作流程。
三、人員管理：
1、前廳部編制27人，現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假，1人產(chǎn)前假)，實際在崗22人，其中：經(jīng)理1人，副經(jīng)理1人，客務經(jīng)理4人，前臺：6人(主管1人+員工5人)，服務中心7人(領班1人+商務中心1人+服務中心5人)，禮賓部3人(禮賓1人+門童2人)。
2、9月份至今入職7人，離職6人。
四、資產(chǎn)管理：
1、對部門固定資產(chǎn)管理進行盤點，關注固定資產(chǎn)使用及保管情況，保證酒店固定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;
2、對無法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進行報損處理，已報損辦公椅一把。
五、能源管理：
1、對大堂燈光、空調(diào)的開關控制時間進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;
2、減少打印及用紙數(shù)量，回收利用二手紙進行內(nèi)部文件傳遞;
六、安全管理：
1、參加一次公安局外管登記培訓，并將所有培訓資料內(nèi)容對員工進行培訓，嚴格按照要求對境外及國內(nèi)客人進行登記;
2、加大對前臺收入現(xiàn)金及備用金的管理力度，嚴禁為外來客人更換零錢、兌換外幣等操作，以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓管理：
1、組織新員工參加酒店入職培訓，提高員工對酒店的認知，更好的為客人提供服務;
2、制訂培訓計劃，由部門訓導師對員工進行操作流程培訓，提高員工業(yè)務能力;
3、對前臺員工進行散客銷售培訓培訓，提高散客銷售能力。
八、對前廳部未來工作的設想：
1、關注顧客需求，配合銷售部制訂合理的銷售策略;
2、繼續(xù)加強培訓，提高員工綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量;
3、關心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工流動性;
4、“硬件”老化“軟件”補充，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足;
5、注意員工服務細節(jié)，服務從細處著手，對客提供周到滿意的服務;
6、完善各工作標準及程序，推行質(zhì)量標準化服務;
7、提高前臺員工賣房技巧，提高散客入住率;
8、加強與酒店其他部門的協(xié)調(diào)與合作，提高整體工作效率。
在這四個月的工作中得到了酒店各位領導的支持及各部門同事的配合，在未來的工作中，我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下，會為酒店的發(fā)展打好更堅實的基礎。
前廳部經(jīng)理述職報告2各位同事，各位領導，新春即至，萬象更新，在這里我就前廳部20____年度工作情況和20____年度的工作打算與設想向酒店領導及同事們匯報一下，不當之處，請大家提出寶貴意見。
一、一年來前廳部工作的回顧
20____年，前廳在中心領導的決策下、所領導的正確領導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，深入貫徹落實酒店領導的各項指示精神，在前廳工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。
二、深入學習上級領導工作指示精神，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。本部門在對于上級部門簽署分發(fā)的各類文件、各相關部門轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進事項，高度重視，并組織大家認真學習領會，做到“人人都知曉，事事有跟進”，并時不時對個別員工就知曉情況進行重點抽查;特別是酒店在引進ISO9000質(zhì)量管理體系期間及達標合格后，前廳各員工對此高度關注，本部門采取了集中學習、個人自學等形式，在原原本本學習、初步領會的基礎上，還組織大家進行概括總結(jié)討論及心得交流，共同展望ISO9000質(zhì)量管理中對酒店管理規(guī)化描繪的美好前景，進一步激發(fā)了員工工作熱情和進取精神，為全面完成____年度前廳工作任務提供了強大的精神動力，促進了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展。
三、加強酒店服務理念的宣傳，使“顧客第一、員工第一”達到質(zhì)的統(tǒng)一
前廳站在酒店服務的最前沿，服務的好壞，事關酒店的成長與發(fā)展，興衰與榮辱，這一年來，不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠都是對的”“服務要超越賓客的期望”這一酒店服務理念，并組織員工進行了此類……的專題培訓，并在服務過程當中進行了進一步規(guī)范和指正，重抓服務細節(jié)，從而使得員工的服務意識有了較大提高，工作熱情有所增加，同時，在用人及管理方面，十分注重員工的個人發(fā)展，及素質(zhì)的提高，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，最大限度地激發(fā)員工潛能，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感，提高了員工的地位，樹立了員工在服務過程中的自信心，從而使“顧管第一、員工第一”達到了質(zhì)的統(tǒng)一。
前廳部經(jīng)理述職報告3對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定。
一、像所有其他的服務行業(yè)一樣
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
二、注意形象
前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們____的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三、前臺業(yè)務知識的培訓
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四、前臺英語
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。
通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!
前廳部經(jīng)理述職報告4不知不覺中，20____年即將過去了，這一年我充實，忙碌，快樂而又成長著。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來!過去的一年里，在公司的指引下，在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習都得到了不少的進步。
前臺是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服務的起點，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
一、面帶微笑、精神飽滿
我們要保持自己的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質(zhì)量。認真接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態(tài)度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
二、關注賓客的習慣和喜好
當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，為他們介紹車站、商嘗景點的位置，快速地辦好手續(xù)。客人辦理手續(xù)時，我們可多關心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。
三、講究禮節(jié)禮貌
與客人交談時，應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題，急客人之所急。我認為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。
四、以大局為重，不計較個人得失
不管是工作時間還是休息時間，如果公司有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為____酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動，服從上級領導的安排，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
五、各個部門之間的溝通，配合問題
前臺，客房，后勤，在一起就像一個鏈條，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我們要加強與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認真，都是可以做好的。所以，我會更加的認真，細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出，我為我能給他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題感到很開心。
我感謝經(jīng)理當初給了我一個工作的機會，感謝公司為我提供了一個可以鍛煉自己的平臺，我慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲和自豪，我真摯的熱愛自己的崗位，希望自己在以后的工作中，能變得更加的成熟，遇到問題時也要變得更加的冷靜，鎮(zhèn)定。在以后的時間里，我會多學習一些關于電話技巧和禮儀知識，以適應公司的快速發(fā)展，做好個人工作計劃，并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎，也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
前廳部經(jīng)理述職報告5酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使____大酒店在20____年的星評復核中取得有史以來的成績第二名，使____大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。2012年客房收入與2013年客房收入進行對比，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;·
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心復印機老化，復印機效果不好，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的復印現(xiàn)金收入只有________元。
一、加強員工的業(yè)務培訓，提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是賓館的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個賓館的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，因此，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率
賓館經(jīng)過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去賓館的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的賓館行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因賓館的硬件設施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華賓館的出現(xiàn)而流失一部份，作為賓館的成員，深知客房是賓館經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為賓館的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸賓館當局領導的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為賓館爭取住客率，提高賓館的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為賓館行業(yè)的接待部門，為了保證賓館的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過賓館的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。
四、響應賓館領導提倡“節(jié)能降耗”的口號
一、經(jīng)營完成情況：月工作報告
1、5月1日至5月31日前廳部營業(yè)額：623598元，上月總營業(yè)額524182元同比增加99416元；
本月總售房數(shù)為1655間，上月總售房數(shù)為1336間，同比增加319間；
本月平均房價376元，上月平均房價392元，同比減少16元
2、本月簽訂商務合約0份，掛賬合約1份
二、本月工作內(nèi)容：
工上月工作計劃作內(nèi)容
1.15/5前臺裝了公安系統(tǒng)只能讀二代身份證，掃描器未裝好
2.中西日餐有32把備用鑰匙存放在前臺（前廳和廚房有人確認簽名）
3.本月辦了7張健身年卡，9張月卡
4.本月辦了28張VIP會員卡也已做好登記
5.本月開午夜房共156間
6.本月棋牌室共開31間，營業(yè)額8090元
7.前廳接待臺處增加了四盆植物
8.客房中心從前前臺領了30張房卡上去做取電卡
9.成功接待了7/5省領導入住本酒店的團隊64間，林業(yè)局11間，8/5政協(xié)14間
10、大堂的燈光重新制定了份開關燈時間表計劃完成情況需上級跟進事宜掃描系統(tǒng)未裝，前臺系統(tǒng)不穩(wěn)定，網(wǎng)速慢
1、計劃前臺人員也要懂商務中心系統(tǒng)及操作，方便商務中心沒人上班時頂崗
三、下月工作計劃
1、1/62/6已安排好員工做好美食節(jié)售票（健身卡，VIP卡）
2、做好代金券的統(tǒng)計及登記
3、做好VIP客戶登記及生日登記
4、做好遺留物品的登記及保管
5、前臺不忙時安排員工到商務中心學習系統(tǒng)
四、下月培訓計劃
1、進行禮節(jié)禮貌儀容儀表的培訓
2、接聽電話的標準
3、加強員工快捷辦理入住手續(xù)
4、加強員工對個人和公司特殊房價的熟記
5、加強遺留物品的保管及認領一切正常，前廳少了四把雨傘，房卡30張部門物品報損情況
前廳管理主要要抓服務人員管理和服務質(zhì)量管理兩大方面。任何管理都應該以人為本，人是管理對象的主體。下面我們以中餐廳(慢餐) 為例，首先對管理的組織結(jié)構(gòu)和崗位作一個設計：
一、 前廳部的組織結(jié)構(gòu)設計
二、 前廳部各崗位工作人員的工作定位
前廳經(jīng)理：全面負責前廳接待服務組織工作，對整個餐廳的服務人員，服務質(zhì)量進行管理。包括：制定前廳各項管理制度,工作規(guī)范、程 序和標準
制定營銷計劃和培訓計劃，并報總經(jīng)理批準以后，負責組織實施。
大堂副理：負責訂餐并積極開展預定工作，接待重要客人，處理客人投訴協(xié)助前廳經(jīng)理管理前廳，在前廳經(jīng)理不在的情況下，負責前廳的 全面工作。
主管：有的餐廳叫總領班、餐廳主任或餐廳經(jīng)理。它介乎于前廳經(jīng)理和領班之間。一般分工負責樓面的日常管理工作以及日常的培訓工作 。其管理職能主要有以下方面：督導、溝通、協(xié)調(diào)、控制，配合前廳經(jīng)理擬訂各項計劃，并組織具體實施。主管就是服務員的教師應該擔 負起日常的培訓工作。
迎賓領班：負責迎接客人，為客人引坐，訂餐的登記,公示每餐訂餐情況，收集并建立客戶檔案。
值臺領班：負責一個區(qū)域的現(xiàn)場服務并帶領和組織一班服務人員去做好服務工作。
傳菜部領班：負責組織傳菜、劃單，準備開胃菜、開胃酒，調(diào)味料，有的餐廳還要承擔煮飯的工作。
吧臺部領班：負責組織和操作調(diào)酒、果盤的制作,茶水的準備,酒水的銷售等工作。
備餐組領班：負責組織公共區(qū)域的保潔工作，餐具的保管、清冼和準備工作，有的餐廳還要兼管設備設施的維護、修理工作。
前廳崗位的設置，并非是一成不變的，它要根據(jù)餐廳的規(guī)模、檔次，以及經(jīng)營的策略，從實際出發(fā),去靈活掌握。
三、前廳部培訓計劃
一、 主要培訓人：前廳部主管
二、 時間：利用軍訓和員工培訓以外的時間，工作中穿插.
三、 方式：采取分崗位、分主次重點講解
四、 原則：由點到面，由詳細到系統(tǒng)
五、主要培訓內(nèi)容：
1. 參觀熟悉前廳各個崗位的分布;介紹并盡快熟悉主要設施設備的功能、使用。
2. 根據(jù)前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業(yè)務流程及各項業(yè)務標準，穿插強調(diào)員工經(jīng)常出現(xiàn)的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作并解答各種問題。
3. 針對前廳部員工日常工作中的業(yè)務由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程序;行李員引領客人入住程序;商務中心復印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷售;大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及服務標準。
4. 介紹白班及夜班主管工作流程，強調(diào)關鍵時間檢查解決的重點問題。
5. 學習制作主管應做的各種表格。如：自查對比分析，賓客意見統(tǒng)計、周小結(jié)等。
6. 講解工作過程中應著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。
7.結(jié)合與客房部有關的工作項目講解和討論可改進的措施。
8.在業(yè)務培訓過程中穿插介紹部門容易出現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)(參照案例總結(jié)和員工自查)
注：由于培訓時間不充裕因此將培訓貫穿到工作當中，分清主次著重講解應管理和檢查的內(nèi)容。
四、前臺接待十則服務標準
一、上崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括、整潔，皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過衣領，不留胡須，女員工頭發(fā)不得過肩。
二、在崗時站立服務，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時間不得隨意離崗。
三、禮貌周到，待客和氣，見到客人主動打招呼，對客人用敬語，語言規(guī)范、清晰，如遇繁忙，請客人稍等。
四、熱情接待客人，用相應語言接待中外客人，提供周到、細致的服務。
五、態(tài)度和藹、親切，切勿謝絕客人，應使客人感到親切、愉快。
六、服務快捷、準確，為客人辦理入住登記手續(xù)不得超過3分鐘。
七、準確、及時將客人抵、離時間，各種活動安排通知有關部門，保證銜接無差錯。
八、大堂總臺各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序，周圍環(huán)境整潔，盆景鮮艷、美觀。
九、管理人員堅持在服務現(xiàn)場督導，每天作好崗位考察記錄。
十、作好交接班記錄，交接工作清楚、準確、及時、無差錯。
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應酒店領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
九月份的工作計劃：
1、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
2、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動（以茶花會的形式），主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。
3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討（主要是互動式），主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。
4、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。
十月份的工作計劃：
1、十月份是黃金周的旅游期，在月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預訂與當日的售房預測，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調(diào)價政策。
3、做好客房的預訂工作，屆時將合理安排專人跟進預訂工作，預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。
4、月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對較疲憊，對部份業(yè)務骨干要適當調(diào)整工作的檔期進行合理化休假。
十一月份的工作計劃：
1、根據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵做得不夠的員工，同時擬定本月的培訓計劃，對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
2、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。
3、計劃在本月下旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內(nèi)容培訓，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)
生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。
十二月份的工作計劃：
1、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關活動的各項工作。
2、十二月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應注意散客的接待，因此，本職計劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，根據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會。
3、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào)、燈光的開關時間，將酒店領導響應的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。
4、總結(jié)10年的工作，并在部門會議上與員工分享，對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報，對表現(xiàn)突出的建議進行表彰，對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。
5、根據(jù)10年的工作，擬定好11年的工作計劃呈總辦。
要做好以上各項工作不容易，雖然工作不好做，目前酒店各方面又有困難，但本職會根據(jù)上級領導指示的方針工作，協(xié)調(diào)、處理好每一項工作，把員工的事、客人的事、酒店的事，部門的事當成自己的事去完成；視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
同時本職更是深信酒店在當局領導的帶領下、全體員工的努力下，酒店的生意會越來越紅火，酒店的明天也會更加輝煌！
節(jié)能降耗是很多賓館一直在號召這個口號，本部也將響應賓館領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報賓館領導。讓員工真正感受到自己在部門、在賓館受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
前廳部工作計劃結(jié)束語
隨著現(xiàn)代酒店業(yè)的快速發(fā)展，前廳部作為酒店的門面部門，承擔著重要的接待和服務職責。每年都制定出一份詳細的前廳部工作計劃，以保證工作的高效和順利運行。在這篇文章中，我們將詳細地描述一個前廳部工作計劃的完結(jié)，并總結(jié)一年來的工作經(jīng)驗和心得。
首先，我們需要著重強調(diào)工作計劃的重要性。一個明確的工作計劃能夠起到指導作用，讓前廳部成員清楚知道每個人的職責和工作重點。通過將工作計劃細分成小的任務和目標，我們可以更好地管理和監(jiān)控進度，確保工作按時完成。因此，在文章的開頭，我們將強調(diào)工作計劃的重要性，并提醒所有前廳部成員將其視為工作的指南。
接下來，我們將詳細描述這個工作計劃的內(nèi)容。工作計劃可以按照時間和任務來組織。在時間方面，我們可以將一年分成四個季度，每個季度再分成月份，以及每個月分成周和每周的具體日期。這樣的細分可以幫助我們更清楚地了解每個階段的工作重點和任務安排。此外，我們還可以將工作計劃按照任務來組織，比如每個季度的任務可以包括提升客戶滿意度、培訓員工、改進工作流程等等。
在文章的中間部分，我們將詳細回顧一年來的工作經(jīng)驗和成果。我們可以列舉出一系列的工作成果，比如提升客戶滿意度、增加客戶留存率、提高員工滿意度、優(yōu)化工作流程等等。同時，我們還可以總結(jié)一年來遇到的挑戰(zhàn)和解決方案，以及取得的教訓和經(jīng)驗。這樣的回顧和總結(jié)可以幫助我們更好地了解和改進我們的工作，為新一年的工作提供寶貴的參考。
最后，我們將在文章的結(jié)尾處給出一個溫馨的祝愿。我們可以向前廳部的每位成員表示感謝和贊揚，感謝他們一年來的辛勤工作和付出。同時，我們還可以祝愿他們在新的一年里繼續(xù)取得更大的成就和進步，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。
總之，前廳部工作計劃的結(jié)束語應該是一個積極向上的總結(jié)和展望。它不僅可以對過去的工作進行回顧和總結(jié)，更重要的是激勵和鼓舞前廳部的成員，為新的一年充滿信心和動力。通過詳細具體且生動地寫一篇文章，我們可以清晰地傳達工作計劃的內(nèi)容和重要性，同時還可以對一年來的工作經(jīng)驗和成果進行回顧和總結(jié)。這樣的文章可以幫助前廳部的成員更好地理解和執(zhí)行工作計劃，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。
一、加強員工的業(yè)務培訓，提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，因此，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店當局領導的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。
四、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應酒店領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
九月份的工作計劃：
1、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.
2、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動（以茶花會的形式），主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.
3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討（主要是互動式），主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓.
4、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.
十月份的工作計劃：
1、十月份是黃金周的旅游期，在月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個新和高峰.
2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預訂與當日的售房預測，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調(diào)價政策.
3、做好客房的預訂工作，屆時將合理安排專人跟進預訂工作，預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題.
4、月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對較疲憊，對部份業(yè)務骨干要適當調(diào)整工作的檔期進行合理化休假.
十一月份的工作計劃：
1、根據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵做得不夠的員工，同時擬定本月的培訓計劃，對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度.
2、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待.
3、計劃在本月下旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內(nèi)容培訓，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)
生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任.
十二月份的工作計劃：
1、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關活動的各項工作.
2、十二月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應注意散客的接待，因此，本職計劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，根據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會.
3、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào)、燈光的開關時間，將酒店領導響應的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識.
4、總結(jié)10年的工作，并在部門會議上與員工分享，對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報，對表現(xiàn)突出的建議進行表彰，對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰.
5、根據(jù)10年的工作，擬定好11年的工作計劃呈總辦.
要做好以上各項工作不容易，雖然工作不好做，目前酒店各方面又有困難，但本職會根據(jù)上級領導指示的方針工作，協(xié)調(diào)、處理好每一項工作，把員工的事、客人的事、酒店的事，部門的事當成自己的事去完成；視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
同時本職更是深信酒店在當局領導的帶領下、全體員工的努力下，酒店的生意會越來越紅火，酒店的明天也會更加輝煌！
上川圓山酒店計劃于20xx年5月試業(yè)，根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，前廳部特制定以下工作計劃：
一、20xx年1月
1、了解酒店的基本情況，如：酒店的規(guī)模、經(jīng)營方針、設施設備、經(jīng)營模式、經(jīng)營項目、在當?shù)氐膬?yōu)勢等。
2、與人事部溝通，熟悉酒店的人事架構(gòu)，酒店的規(guī)章制度，前廳部各崗位員工的薪酬待遇，并與人事部落實部門員工招聘的具體要求、員工到職日期。
3、熟悉酒店周邊環(huán)境、交通設施等。
4、與酒店總經(jīng)理溝通，了解酒店工程進度以及有籌備期間的其它相關工作的進度。
5、落實前臺、辦公室、行李房所在位置。
6、制定酒店籌建期間月及周工作計劃。
二、20xx年2月
1、制定部門規(guī)章制度。
2、制定部門各崗位職責及工作流程。
3、制定部門籌建期間培訓計劃，落實培訓內(nèi)容。
4、與人事部溝通，確定培訓地點，并請人事部配合提供相關的培訓用具。
5、接見應聘人員，并于當月結(jié)束前對面試人員進行篩選，確定人選。
6、繼續(xù)關注大堂的施工進度。
7、關注電話線、網(wǎng)線的安裝進度。
8、編排房間號碼。
9、與前臺電腦系統(tǒng)、公安系統(tǒng)、門卡系統(tǒng)的供應商溝通，初步確定設備的培訓及安裝時間。
10、對前廳部所需營業(yè)單據(jù)、經(jīng)營所需物資、用具進行定版、定量。
三、20xx年3月
1、對新員工進行專業(yè)技能培訓（理論與實操相結(jié)合），并做好跟蹤考核。
2、落實前臺電腦系統(tǒng)、公安系統(tǒng)、門卡系統(tǒng)的培訓時間，配合供應商做好培訓工作，并對員工進行考核。
3、搜集、匯總酒店及上川島的基本信息，并列為員工培訓內(nèi)容。
4、完成酒店電話號碼的分配，并列為員工培訓內(nèi)容。
5、下申購單，印刷經(jīng)營單據(jù)，申購經(jīng)營所需物資、用具，并要求于4月初到貨。
6、繼續(xù)跟進大堂的施工進度。
四、20xx年4月
1、對上個月培訓的內(nèi)容進行全面性考核，找出員工未能達標部分，有針對性的進行強化。
2、前臺電腦系統(tǒng)、公安系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)安裝完畢，進入測試調(diào)整階段。
3、測試電話、網(wǎng)絡是否穩(wěn)定。
4、參加酒店的開荒工作。
5、再次檢查營業(yè)所需用品是否申購齊全，并全部準備到位。
6、申請前廳收銀備用金。
五、20xx年5--9月
1、強化員工的專業(yè)技能和系統(tǒng)操作技能。
2、留意各系統(tǒng)運作、電話、網(wǎng)絡是否正常運作，有異常的及時通知供應商來調(diào)整。
3、每月對固定資產(chǎn)進行盤點，并做好記錄存檔。
4、做好成本控制。
5、做好客戶維護與跟蹤。
6、酒店開房率高峰期，要準備好足夠的物資，并及時進行補給。
7、收集客人意見，并提交總辦。
8、通過實際操作，匯總員工這幾個月期間專業(yè)技能未達標的地方。
六、20xx年10-11月
1、對管轄區(qū)域進行全面檢修。
2、做好固定資產(chǎn)的盤點及維護保養(yǎng)。
3、合理安排員工補休，以節(jié)約成本。
4、匯總客人資料，并做好存檔。
5、對旅游旺季員工操作未達標的項目再次進行培訓，并做好考核。
七、20xx年12月
1、對固定資產(chǎn)進行年度盤點。
2、完成20xx年工作總結(jié)，20xx年工作計劃。
3、對員工進行年度績效評估。
1、接聽電話語言技巧培訓
2、針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓
3、接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓
4、新員工應知應會的的培訓
5、完成了歷史遲付賬的整理工作
6、每日對大堂內(nèi)及外圍的巡視工作
7、順利的完成了本月團隊接待的工作
8、每周一次對本部門的衛(wèi)生大掃除
9、員工離職后重新安排班次
下月計劃
1、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務(全月)
2、繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量(全月)
3、前臺新員工到崗后的業(yè)務知識培訓(第一周)
4、控制滿房時的房態(tài)工作(第一周)
5、繼續(xù)做好團隊接待工作(全月)
6、試工期員工轉(zhuǎn)正的考核工作(第二周)
年度工作計劃
①、與銷售部一起努力，開拓市場份額，建立銷售渠道，努力提高酒店市場占有率。
②、做好客史資料統(tǒng)計，特別是常住客及商務客，擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。
③、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度，激勵前臺的推銷意識，促進其積極性。接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價，強調(diào)“只要到前臺的客人，我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。
④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實際情況，“參與”管理，清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。
⑤、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，要主動和相關部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。
1、20xx年上門客銷售任務，根據(jù)20xx年的實際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。
2、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準推銷目標，靈活運用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名，分析原因，以便提高。
6、經(jīng)常組織部門有關人員收集，了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
酒店前廳部工作總結(jié)和工作計劃
一、工作總結(jié)
酒店前廳部是酒店的重要部門之一，直接面對客人，承擔著接待、詢問和引導客人等多項重要工作。為了更好地提升酒店服務質(zhì)量，我在過去一年里做了許多有益的工作，并進行了全面的總結(jié)。
首先，我加強了團隊建設。通過組織團隊建設活動，加強團隊溝通和合作能力的培訓，使得前廳部成員之間的團隊協(xié)作更加密切。我們建立了一個相互信任、相互支持的工作氛圍，有效地提高了工作效率。
其次，我著重培訓了前廳部員工的服務技能。通過定期舉辦服務技能培訓班，我們不僅提高了員工的服務意識，還熟練掌握了各種服務技巧，能夠更好地滿足客人的需求。這不僅提升了客人的滿意度，還加強了酒店品牌形象的宣傳。
另外，我注重了客戶反饋的收集和整理。每次客人離店后，我會主動詢問他們的入住體驗，并記錄客戶的反饋意見。通過這些反饋，我能夠及時改進我們的服務不足之處，并向員工進行反饋，以便下次的工作表現(xiàn)更加出色。
最后，我還進行了酒店市場調(diào)研工作。通過對競爭酒店的分析和市場調(diào)查，我了解到了客戶的需求和市場的變化趨勢。這些信息的獲取使我們能夠及時調(diào)整酒店的服務和產(chǎn)品，以確保酒店的競爭力。
二、工作計劃
明年，我將繼續(xù)努力，致力于提升酒店前廳部的工作效率和服務質(zhì)量。下面是我明年的工作計劃：
1. 加強員工培訓：繼續(xù)開展定期的服務技能培訓班，以提高員工的素質(zhì)和能力。同時，還將組織其他培訓課程，如溝通技巧、客戶投訴處理等，以提升員工的整體能力。
2. 完善客戶反饋系統(tǒng)：建立一個高效的客戶反饋系統(tǒng)，及時收集客戶的意見和建議，并將其與員工分享。通過這種方式，能夠更好地改進我們的工作不足，提高客戶的滿意度。
3. 強化市場調(diào)研工作：加強與其他酒店的競爭情況的了解，及時調(diào)整酒店的服務和產(chǎn)品策略。同時，密切關注行業(yè)變化，搶占市場先機，提高酒店的競爭力。
4. 獎勵與激勵機制：通過建立獎勵與激勵機制，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力，使其在工作中充分發(fā)揮潛力。同時，建立良好的晉升制度，提供員工個人發(fā)展的機會。
5. 改善工作環(huán)境：關注員工的工作環(huán)境和福利，為他們提供一個良好的工作氛圍。通過改善員工休息室、提供員工培訓及進修的機會等，提高員工的滿意度，增強團隊凝聚力。
總結(jié)起來，酒店前廳部作為酒店服務的門面部門，其工作質(zhì)量的好壞直接影響到客人對酒店的印象和滿意度。通過以上的工作總結(jié)和工作計劃，我將繼續(xù)努力，提高酒店的服務質(zhì)量，為客人提供更好的入住體驗。
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