桂林米粉作文,米粉作文

桂林米粉作文【篇1】

每一個地方都有不同的食品。即便是同一種食品，在不同的地方，做法和吃法也會有所不同。我最喜歡的早餐——桂林米粉便是如此。

桂林米粉可好吃了！它是由米粉和切粉做成的，當(dāng)你買上一碗時，你就會驚訝的發(fā)現(xiàn)：米粉中竟然還有自己最喜歡的東西！當(dāng)你咬下時，你也會發(fā)現(xiàn)：你的筷子竟然怎么“抓”也“抓”不到米粉，吃下去，那一股醇香竟然可以留在口中良久！

關(guān)于桂林米粉，還有一個歷史性和神話性的傳說呢！

傳說公元前221年，秦始皇他有個嗜好：愛用鯉魚須、鯉魚肚來下酒。脆啊。漓江里的鯉魚用手就捧得起，命叫船家趕快弄來，一餐不曉得要用好多條鯉魚才炒得出一碗；秦始皇在漓江上游呆了半把個月，殺了成千上萬條鯉魚去。急起鯉魚王亂跳，河伯曉得了，警告說，帝王之事亂來不得，你趕緊另想辦法吧。鯉魚王急中生智，用大米磨成了米粉、切粉。從此，桂林米粉就問世了。

桂林米粉作文【篇2】

我的故鄉(xiāng)在譽(yù)滿天下的桂林，那里不僅有令人留連忘返的風(fēng)景，還有豐富多彩的工藝品和令人回味無窮的各種小吃。在桂林眾多的小吃中我最喜歡的是那大名鼎鼎的桂林米粉。

桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白質(zhì)的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韌性非常的好，每一根米粉都滾圓圓，晶瑩剔透。這樣做成的米粉煮熟之后不易爛，而且味道鮮美，誰見了都會產(chǎn)生一種一嘗為快的欲望。我特愛桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要飽餐一頓！桂林米粉的制作過程簡單易學(xué)。先把米粉泡到熱水里，待到米粉軟后并把它撈起來放到干凈的碗里。吃的時候再把它放到熱湯里湯一下然后再撈出來，放上金黃的花生、火紅的辣椒粉，翠綠的蔥花，薄薄的肉片和清鮮的骨頭湯，再加一些特制的配料。這樣一碗桂林米粉就大功造成了。聞一聞，香噴噴、辣辣的味道撲鼻而入，真是讓人口水飛流三千尺。夾起粉來，吸一口滾圓的米粉立馬進(jìn)入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜的米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了！順便夾上一顆金黃的花生，咬一咬“咯咯”的清脆聲直響，滿口的花生香味拌上剛才的米粉味，這感覺真是讓人回味無窮！

桂林米粉作文【篇3】

桂林的米粉450字作文

媽媽是在桂林出生的，?；丶铱纯词且患鞓返氖?，那兒不僅風(fēng)光優(yōu)美，山水甲天下，而且還有風(fēng)味獨(dú)特的各種小吃，最讓我回味無窮、百吃不厭的是桂林米粉。

桂林米粉是用雪白雪白的優(yōu)質(zhì)大米和清澈見底略帶甘甜的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉忍性好，每根都圓滾圓滾的，晶瑩透明，煮熟后不爛不斷，清爽可口，味道極美，外地的米粉不管怎樣彷冒也做不出這種味道，它成了桂林的一大特色美食。

我特別愛吃桂林米粉。媽媽常說我三歲時，帶我回外婆家，第一次帶我上街吃桂林米粉，平時對食物挑三拎四、讓父母滿院子跑著喂飯的我，一走進(jìn)米粉店，便聞到一股撲鼻而來的香味，饞得直流口水，居然自己動手，狼吞虎咽的吃完了一大碗米粉，吃完后小手指著碗不停地說：“好吃，還吃，”。逗得周圍人大笑。連續(xù)幾天，我?guī)缀醪筒统悦追?，父母要回南寧上班了，我還不愿意回，躲在房里不出來呢。

桂林人的主食之一就是米粉，走在大街上，隨處可見的是米粉店，卻很少見快餐店。每天清晨，買上一碗米粉，根據(jù)自己的口味，放上一些香香的.蔥花、紅紅的辣椒油，炸得脆脆的花生、薄薄的肉片，可口的酸豆角及用多種中藥特制的調(diào)味水，輕輕一拌，那種香香的、辣辣的味道使人吃了還想吃，每天都有好心情去工作去學(xué)習(xí)。它為歷史悠久的旅游名城增添了濃厚的地方特色。

桂林米粉作文【篇4】

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃

我的家鄉(xiāng)在人們常說的一個地方那就是：“桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林。的桂林，桂林是一個美麗富饒的地方，說到這里，這里的風(fēng)味小吃肯定也很好吃了，那就是很有名的桂林米粉。來到桂林的人如果不吃一碗，真是太可惜了。

我家鄉(xiāng)桂林米粉味道好，米粉也好吃，白白的米粉加入美味的鹵水，在加一點(diǎn)湯和我們這里有名的豆角酸，真是令人垂涎三尺。

桂林米粉的做法很簡單：來了客人，把洗清的米粉放入漏勺里把它燙好，然后放入碗里加點(diǎn)鹵水，加點(diǎn)豆角酸和加點(diǎn)湯，就好了。

但你來到家鄉(xiāng)時，走到街上，看一看哪家桂林米粉店不是人來人往？有的人一邊吃一邊贊不絕口，還有些人甚至還有打包回去給老人、小孩吃。還有些人特地來這里買回去給朋友吃。

啊，我愛我家鄉(xiāng)的桂林米粉，桂林米粉不僅味道好，而且大人、小孩都愛吃，如果你到我們家鄉(xiāng)一定要嘗嘗桂林米粉，它一定會使你流連忘返。

桂林米粉作文【篇5】

“桂林米粉細(xì)又長,白白嫩嫩實心腸。一頭搭在侯山背,一頭連到桃花江。白天打漿手推磨,半夜榨粉把桿杠……”這句民謠說的就是我們名揚(yáng)全國,香飄海外的桂林米粉。

端一碗柱林米粉到你面前,特制的鹵汁濃香,占領(lǐng)你的鼻腔,挑逗你的味蕾,你會看到一根根白白嫩嫩的粉條躺在棕黃透亮的湯汁里,上面蓋著皮焦肉嫩的幾塊鍋燒肉。一勺嘎嘣脆的小豆,再撒上一點(diǎn)翠中帶綠的香蔥,如果喜歡,還可以配上豆角酸、蘿卜酸等,也可以根據(jù)個人口味加一些蒜、辣椒。品嘗桂林米粉時,還可以先用筷子把佐料攪拌均勻,用筷子夾著米粉放入嘴里,一嗦,鹵水四散,酸、香、辣像開了一個味覺大會,令人回味無窮,讓你吃完還想吃。

桂林米粉品種繁多,有擔(dān)子米粉、羊肉粉、牛腩粉、牛肉粉、三鮮粉、酸辣粉…它的歷史可追溯到秦朝,據(jù)說源于興安已有2000多年的歷史。當(dāng)時秦始皇下令統(tǒng)一南越,但是將士水土不服,從北方運(yùn)糧食又是困難重重,秦軍試用米磨成粉或糊加工后變成米粉,鹵水也是秦軍為治病而制作。民間還流傳著關(guān)于桂林米粉的另一個傳說:講的是靈渠建好后,秦王來游靈渠,他有一個嗜好,愛用鯉魚須和鯉魚肚送酒,見靈渠里的鯉魚多得伸手就能抓到,他就饕餮地吃,一餐要吃掉九千九百九十九條鯉魚,這可嚇壞了鯉魚王,趕緊托夢告訴廚師,用米粉代替鯉魚須,用切粉代替鯉魚肚,從此世上就有了米粉和切粉。

米粉圓細(xì)、爽滑、柔韌、潔白、細(xì)嫩、爽口。最講究的是鹵水制作,大致以豬肉、牛骨、羅漢果、桂皮等佐料熬煮而成,香味濃郁異常。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同,所以就形成了風(fēng)味各異品種多樣的桂林米粉。

桂林的美景孕育了桂林的美食,如果有一天你有幸到桂林游覽美麗風(fēng)景,不要忘了品嘗桂林米粉哦!

桂林米粉作文【篇6】

桂林不僅有聞名天下的山水，還有久負(fù)盛名的米粉！雖然我只吃過一次，但那美味一直留在了我心中。

一進(jìn)“阿牛嫂米粉”店，就看見幾乎每張桌上擠滿了人，我想：“真有那么好吃嗎？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我搶了個位置坐下來，叫了碗招牌米粉。

不到5分鐘，米粉就上來了。真是不看不知道一看嚇一跳，原來桂林米粉這么好看:金黃的花生，碧綠的香菜，雪白的米粉，深褐色的牛腩……色彩豐富，讓人胃口大開！湊上去聞一聞，陣陣香氣迎面襲來，令人垂涎三尺！

我夾起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韌勁。用勺子舀一勺湯喝，鮮美的味道從我的舌尖蔓延開來，細(xì)細(xì)品嘗，這湯中帶點(diǎn)酸，帶點(diǎn)甜，又帶點(diǎn)辣?！昂煤?，真好喝！”我一邊品嘗一遍贊嘆。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉條，隨手夾顆金黃的花生，咬得“咯咯”響。桂林米粉果然好吃，難怪大受歡迎??！

我問姐姐：“這么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑著說：“看看不就知道了！”來到廚房，只見師傅熟練地抓一把凝脂般的米粉投入沸騰的水中，稍稍一

燙，立即撈入碗中，再撒上五顏六色的配料，最后澆上湯汁，就大功告成了！姐姐還告訴我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易爛，爽滑……cannabispackagingemporium.com

桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同樣甲天下！

桂林米粉作文【篇7】

放假了，我感到輕松與快樂。輕松是因為放假了，可以好好地玩上一個月，快樂則是因為這次期末考試考得非常好。

今天，是暑假放假的第一天，我早早地起床，吃完早餐后，爸爸就問我說：“乙津，這次你期末考得很好，你要爸爸獎勵你什么呢？”我猶豫了一會兒，想了想說：“我想去桂林，我的同學(xué)們都去過了，只有我沒去過?！卑职终f：“去桂林還得和你媽媽商量才行?！?/p>

晚上，一家人在吃飯時，經(jīng)過商量后爺爺、奶奶、媽媽們都沒意見。最后經(jīng)過商量，準(zhǔn)備明天就去。我聽到后，又激動又高興。我們一家人在晚上就開始收拾好了衣服和日常用品。

第二天下午，我們背著行李去上車。在去桂林的路上，我好奇地想：“桂林會不會不美??！如果不美的話，那不就白去了?！苯?jīng)過一個晚上的行程后，終于到了，我從睡夢中醒來。我們一家人下車后，感覺到的是前所未有的新鮮空氣。我們先去訂好酒店后，就去桂林著名的風(fēng)景區(qū)游玩了。

我們一家人來到了南溪山公園，公園里的綠化非常美，空氣極為新鮮，微風(fēng)吹拂著，樹枝不停地擺動，好像在示意著——?dú)g迎你們的到來。接下來我們?nèi)ゾ附醺?/p>

我看見里面擺放著一些稀奇古怪的東西還有古時候的用品。據(jù)說這些東西價值都是上億的。不知不覺，我們已走到蝴蝶泉，蝴蝶泉果然是泉如其名，泉水上面有好多蝴蝶在翩翩起舞。來到了蘆笛巖，那里的瀑布飛流直瀉，轟鳴著落入谷底。接著來到了伏波山，伏波山一處高一處低，連綿不斷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一條波浪線一般。我們來到了象鼻山，象鼻山非常高，山上有一根超大的柱子豎下來，從遠(yuǎn)處看，這柱子彎彎的，有點(diǎn)像大象的鼻子，因此給它起名叫象鼻山。我們來到了很有名的漓江，漓江非常大，它的湖水似翡翠，猶如桂林山水中的一條柔美透明的綠色綢帶，而在不遠(yuǎn)處，有個山叫疊彩山，疊彩山上種著許多樹，樹的品種有很多，因此顏色不同，看上去就像一座色彩繽紛的城堡。疊彩山正好在漓江旁邊，所以山全部倒影在了漓江里，本來就綠的漓江，再搭配上五顏六色的疊彩山，真是“群峰倒影山浮水，無水無山不入神?！蔽覀円患胰硕甲呃哿?，走到了一家餐館，坐下來，細(xì)細(xì)品嘗著桂林最有名的“桂林米粉”。品嘗著人間極品桂林米粉，眺望著桂林山水，可以說是“愿做桂林人，不愿做神仙”。

桂林山清、水秀、洞奇、石美，勝似天堂，美不勝收，仿佛身在奇境?！肮鹆稚剿滋煜?，陽朔堪稱甲桂林”。這話一點(diǎn)兒也不假，我今天才算是真正地領(lǐng)悟到了。

回到酒店后，我們一家人經(jīng)過這一天的游玩，大家都身疲力倦了，洗完澡后，我回到自己的房間睡覺了，希望在來到桂林后能做個美好的夢！

桂林米粉作文【篇8】

俗語說：“桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林”?？稍谖业男闹?，陽朔不僅風(fēng)景天下第一，而且米粉也是美味至極。

記得第一次吃米粉是2016年的暑假，我同父母一起去陽朔游玩。肚子餓了，就進(jìn)了一家面館要了米粉。當(dāng)時，我只對米粉情有獨(dú)鐘，對面食很是排斥。雖然米粉在我中地位高一些，但如果有其它食物，我是絕不會選它的?？稍谀菦]其它的東西可選，也只好將就一下了。這味道，實在是不敢恭維。

第一次的印象雖然難以改變，但也不是不可能。在游覽桂林山水時，我日日吃，頓頓吃，卻慢慢發(fā)現(xiàn)它的味道跟家鄉(xiāng)的味道不同，香、鮮、辣……種種味道都包含在這桂林的米粉中，有時候這味道讓我浮想連翩，又讓我感到人生可能一帆風(fēng)順。在這米粉中，生活的道理一一向我呈現(xiàn)。漸漸地，我對它的態(tài)度發(fā)生改變，我“愛”上了它。

雖然，現(xiàn)在家鄉(xiāng)的米粉遠(yuǎn)沒有桂林米粉的味道，雖然，以后我可能再也不會吃到桂林米粉，可桂林米粉在我心中留下的美好永不會忘卻。

桂林米粉，我愛你！祝你在桂林悠悠的歷史食物長河中寫下最濃重的一筆！

桂林米粉作文【篇9】

要說我最愛吃的東西，那可多了！刀削面、雞蛋灌餅、手抓餅……但是我最喜歡的，還是要數(shù)桂林米粉了。它簡直是人間美味，色香味俱全。

暑假，我有幸來到桂林當(dāng)?shù)仄穱L米粉。當(dāng)我走入飯店的時候，迎面撲來一股“臭味”，像臭豆腐一樣，但又有一種香夾雜在里面，像是一面驕陽似火，另一面冰天雪地一樣。想吃覺太臭，但又讓人垂涎欲滴，使你陷入兩難境地。

上菜之后，只見一滴水也沒有，咦？為什么沒有湯呢，旁邊擺放有辣椒和香菜，以及蔥蒜，干吃？哦，沒錯，因為南方潮濕，天氣悶熱，時間長了，會在體內(nèi)形成濕氣，容易患風(fēng)濕病，吃辛辣讓人身體發(fā)熱，排毒排風(fēng)，所以干吃。

品嘗之后，我感到身體非常燥熱，辣椒起到了作用，但還感到非常香，此時只能說它香辣。米粉很細(xì)很硬，很有韌性，我只顧咪頭吃，感到了味蕾的享受，美味啊?！肮鹆稚剿滋煜拢鹆置追奂孜独佟?。吃了一半后，我又加了些骨頭湯。味道頓時又變了，辣椒融入了湯中，變成了酸辣湯，米粉上的味道淡了不少，也沒有了它獨(dú)特味道。

桂林米粉，回味無窮，世界一大美味，現(xiàn)在想起來只后悔當(dāng)初之吃了一碗。